分析： 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的． 糖类、水、脂肪都是人体必须的营养物质，激素是由内分泌腺的腺细胞所分泌的、对人体有特殊作用的化学物质．它在血液中含量极少，但是对人体的新陈代谢、生长发育和生殖等生理活动，却起着重要的调节作用．故选：D 点评： 激素是体内合成的一种对人体有特殊作用的化学物质，不属于营养物质．
