煮牛肉放什么调料好吃

2024-11-23 08:34:13
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回答(1):

准备材料:牛腱子1000克、葱1颗、姜6克、香叶2克、型姿八角3克、桂皮1片、丁香3个、草果1个、小茴香8克、蒜5克、醋2克、香油3克、生抽8克、老抽3克。

1、锅中放入水,放入牛肉煮一会,去除血水,如下图所示:

2、捞出,洗净表面浮沫,如下图所示:

3、另准备一个锅,放入水,放牛肉,如下图所示:

4、放入姜片含租则,如下图所示:

5、放入葱段,如下图所示:

6、放入香料,如下图所示:

7、放入适量的生抽,如下图所示:

8、放入适量的老抽上色,大火煮开煮熟,如下图所示:

9、最后出谈棚锅即可食用牛肉了,如下图所示:

回答(2):

材料
牛腱两条
牛肉卤包 1包
洋葱 1个
大料,草果 各腔蚂几个
葱姜蒜酒盐,冰糖一大勺,生抽,老抽
材料
牛腩块900克,西红柿3个,洋葱1个,辣椒粉5克,红辣椒4克,胡椒粉2克,干牛至叶4克,玉米淀粉15克,蒜末5克,孜然1克,盐5克,黑豆200克,玉米粒200克
材料
红薯1个,牛肉适量,桂圆肉适量,花椒2个,大蒜2个,老抽适量,生抽适量,料酒适量,盐适量
材料
牛腩,洋葱,胡萝卜,芹菜,土豆,西红柿,红酒调料:番茄酱,盐,糖,香叶(最好有),酱油
材料
牛肉1000克,鸭梨1个,蒜3头,姜适量,洋葱4头,胡萝卜3个,蘑菇300克,红酒500毫升
材料
Beef
Chuck
roast 牛肉 4+
LB,切方块
Bacon fat 培根熬塌困的油
Onion 洋葱 切碎
Carrots 胡萝卜,刨皮切段
西芹 切碎
Garlic
切碎
腌黑橄榄 Katamata
olives
番茄伍衫埋 tomato
香叶 Bay
leaves
鸡汤 1罐
盐,黑胡椒
巴西利 Parsley
切碎
腌肉料:
Thyme 百里香
Rosemary 迷迭香
Parsley
巴西利
Onion
洋葱
Oil
菜油
Red
wine 红酒