大枣冬菇汤：材料：大红枣15枚，干冬菇15个，姜、植物油、料酒、精盐、味精各适量。
操作：将干冬菇洗净；大红枣洗净，去核；将干冬菇、大红枣、精盐、味精、料酒、姜片、植物油一起放入蒸碗内，加水盖严，上笼蒸1～1.5小时，出笼即成。佐餐食。
功效：益气，活血。适用于高血压、冠心病等症。
注：以上为治疗冠心病药膳。
