绿豆泡好放冰箱发了小牙还能吃吗

2025-04-13 05:55:08

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回答（1）：

1.可以吃，没有毒
　　2.稍微的发芽，仍然可以煮绿豆粥，如果发芽有点长了，不如在绿豆容器上盖上些稻草之类，让它继续发芽，做绿豆芽也是不错的菜。【只有土豆发芽才会有毒!】
　　3.绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸泡后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。