一般是不需要密封的。因为酿造过程是糖转化为酒精的过程，要有二氧化碳出现，密封太严容器承受不了，况且自家的设备也不可能完全密封。只要封住不让细菌有可乘之机就好了。
是不用密封的，因为在转变为酒的过程中有气体，如果太密实的话容器会承受不住
