就目前的情况来看行情是非常乐观的。大多数县城餐饮业发达，商户数足够支撑业务。餐饮业发达，但原物料供应模式落后。地域限制、物价偏高、从业人员少或分散且弱小。大多餐厅自己采买，成本高、效率低、投入大。美菜强大的价格与商品优势、平台与总部支持，为商户节约成本、提升效率，是成功的保障。
