苹果裂口是怎么回事？

2024-11-20 08:41:07

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回答（1）：

这种现象又分两种情况：一是果实在袋内就发生了皱裂现象，一旦撕袋则更加严重;二是撕袋时尚无异常现象，至上色之后很快发生微裂、皱皮、发软等不良现象。

其主要原因是在苹果生长前、中期高温干旱，白天袋内温度超过50℃，而正常情况下温度应该维持在35℃～45℃，果实第一次膨大期短，停止生长早，加之袋内果实皮薄细嫩，在后期撕袋后，如水分充足，果实二次膨大速度会加快。由于果肉细胞分裂速度快，果皮细胞分裂慢，内外细胞分裂速度的差异导致果实发生微裂。果实微裂后失水，又导致果实皱缩、发软。此外，果实缺钙也易出现这种现象。