材料
主料：杏鲍菇100g、莴笋100g、瘦肉100g；
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、蒜头适量、酱油适量、料酒适量、地瓜粉适量
杏鲍菇莴笋炒肉丝
1
准备好所需材料
2
瘦肉洗净切丝用少许酱油、料酒、地瓜粉抓匀
3
莴笋去皮和杏鲍菇洗好分别切成丝（刀功不好请见谅哈）姜切片，蒜切碎
4
热油锅先放肉丝炒熟盛出
5
原锅再次放少许油炒香姜片
6
放入两种蔬菜丝翻炒
7
炒至断生后调入少许盐炒匀
8
放入之前炒好的肉丝翻炒均匀
9
放入蒜碎炒匀即可
小贴士
很简单的一道菜。
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