活的阳澄湖大闸蟹放进冷冻室冻死了，从冰箱拿出后还能吃吗？

可以吃，但是要区分情况，迅速冷冻的可以吃，但是慢慢死掉的不能吃，具体原因如下：

1、速冻的螃蟹在没有接触水、或者其他物质的情况下含有的营养成分没有变质，螃蟹含有丰富的蛋白质，只有接触了其他的物质才会变质，而速冻的螃蟹是接触不到的。

2、当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺，组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏，所以慢慢死掉的千万不能吃。

吃螃蟹也有很多种的方法，但是不一定都适合自己，乱吃也会生病，具体如下：

1、吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55％。

2、而生吃蟹，肺吸虫感染率高达71％，还可能引发肠道发炎、水肿及充血等症状。

3、吃蒸煮熟的螃蟹是最卫生安全的。吃时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质，因为其中含有细菌、病毒、污泥等。

你好，若是因为冷冻而死的可以吃，若不是，则千万不要吃。从口感上考虑，螃蟹死掉后就丧失了原本的鲜味。螃蟹体内还有一种组氨酸的物质， 组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，螃蟹死掉之后中肠腺会很快散架，口感大打折扣。
螃蟹本身是无毒的，但是螃蟹死掉后，螃蟹的壳破损后，螃蟹体内的蛋白质会滋生细菌，它体内的感染的细菌就会大量繁殖，细菌有可能产生毒素。死掉的螃蟹，是有可能是有毒的。螃蟹的体内容易携带重金属，它烂掉之后重金属也会出来产生污染。望采纳。