鸡蛋面包派的做法步骤图，鸡蛋面包派怎么做

2024-11-16 22:50:00

推荐回答（3个）

回答（1）：

回答（2）：

用料

面包（吐司/土司） 2片

鸡蛋 1个

盐或番茄酱

【1分钟鸡蛋三明治】微波懒人早餐的做法

准备材料。
可自选增加项：
番茄沙司（或果酱或色拉酱等），火腿肠片，蔬菜，奶酪等。
隔夜剩的炒菜（水分较少的）。酱菜。等等
取一片面包放在盘上，
用汤勺把面包中间部分压压扁，或者用叉子在边沿戳出一圈“战壕”，可以稍微降低蛋液流出的概率。
（此步骤可省略）
【上一步骤的更新版本】
可以不划战壕，用番茄酱或者色拉酱沿边挤一圈，就能框住鸡蛋。
此外如果利用大碗的深度，也可以更便利地做出多层吐司。
打一个生鸡蛋在面包片上，用叉或勺稍稍戳碎，
使蛋黄或蛋白均匀分布在面包片表面。
尽量铺满整片面包。
用2个手指捏一小撮盐均匀地撒在鸡蛋液上。
（此时还可以按个人喜好放上蔬菜或火腿肠片或起司乃至剩菜）
然后盖上一片面包。
在表面涂抹番茄沙司（可按个人喜好涂抹果酱/色拉酱等，或者放上起司片等等）
此步骤主要作用是调味，否则光鸡蛋和面包会太淡。
加盖或蒙保鲜膜（实在没有盖子或者保险膜也没关系）
放入微波炉，
700W为例，高火1分钟。
完成。
(右图中是个透明的微波炉塑料盖，真的不是不锈钢。。。(꒪Д꒪)ノ）
1分钟出来鸡蛋液基本凝固，只有少许糖心蛋黄（如图，参见右面那块）。不会爆浆和流淌。
假如喜欢全部凝固的，可以增加微波时间10-20秒。
（假如除了鸡蛋外，中间还有夹很多其它食物的，可视情况适当增加时间）
热乎乎松软面包，香喷喷软嫩鸡蛋。

小贴士

【戳破鸡蛋】不仅为了铺满吐司以免部分地区过于干旱无味，还有防止鸡蛋爆裂的作用。
如果只用一片吐司，上面放一个鸡蛋，不再加盖第二片吐司的话，鸡蛋还是会有一定概率在微波炉里小规模的爆。并且单片吐司边缘会显得很干硬难咬。所以还是建议要用2片吐司。

【其它】。。。没什么注意事项了。
自家吃没什么好切的，叉起直接整片咬就行。
配牛奶，奶茶，豆浆，柠檬蜂蜜，柚子茶，咖啡。。什么都行

回答（3）：

用料

面包 1片

鸡蛋 1个

酸奶油 75g

小红萝卜 1束

洋葱 1/2颗

盐适量

胡椒适量

面包裹鸡蛋的做法

洋葱，盐，胡椒混合酸奶油

面包用模具切一个洞

放入少量的油煎一下面包，每一面煎1-2分钟，煎至双面烤黄，再放入鸡蛋

移入烤箱160度3-5分钟直到蛋白蛋黄凝固

撒上盐和胡椒调味，小胡萝卜切薄片装饰