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测定食品中蔗糖时，为什么要严格控制水解条件
测定食品中蔗糖时，为什么要严格控制水解条件
2025-03-21 14:01:24
推荐回答（1个）
回答（1）：
因为食品中还有很多碳水化合物啊,蔗糖是二塘,会分解成葡萄糖,淀粉会分解成二糖,所以要控制反应条件抑制水解
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