主要是为了培养基中的水分蒸发，在上盖表面冷凝形成水珠，滴落在培养基上，影响菌落的正常生长和菌落的正常形态。其次是培养皿上盖大，如果正置，在拿取培养皿时，可能只拿起上盖，使培养基暴露在空气中，造成杂菌污染。
