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为什么面团发起,烤出来的披萨硬硬的 我的面团发了一次就开始做披萨，已经做了三次都一样硬，又干
为什么面团发起,烤出来的披萨硬硬的 我的面团发了一次就开始做披萨，已经做了三次都一样硬，又干
韧，烦心，求帮忙解答
2025-04-05 16:48:37
推荐回答（3个）
回答（1）：
烤的时间长了吧？一般也就十几分钟就好，这样面饼挺脆的，像囊一样。
回答（2）：
披萨面要发两次 第一次是发面团 第二次是在烤盘里定型发起后 戳小孔卷边 再加料烤
回答（3）：
你好，和面时加点食用盐、泡多源等就不会发硬了。
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