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58问答库 > 。如何煮瘦肉汤瘦肉不老？我没煮过几次饭，不太清楚。。。。

。如何煮瘦肉汤瘦肉不老？我没煮过几次饭，不太清楚。。。。

2024-11-29 17:27:46

推荐回答（5个）

回答（1）：

煲肉汤，先大火煮开，再小火焖炖。调料也很重要，老姜，大葱，蒜，八角，看你自己实际情况，建议起锅才放盐。

回答（2）：

不要煮太久！！越煮越硬，水烧开再放瘦肉……有条件可以加点生粉和瘦肉混合一下

回答（3）：

瘦肉掺生粉，水开后再下瘦肉

回答（4）：

肉一定要裹地瓜粉，水开了下锅，开两开即可

回答（5）：

捞一下就起来时间不能太久

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