(1)乙装置中长导管A的作用是冷凝回流甲醇,平衡内外大气压强,
故答案为:冷凝回流甲醇,平衡内外大气压强;
(2)甲酸和甲醇进行酯化反应的历程是羧酸脱羟基醇脱氢,反应化学方程式为:HCOOH+CH3OHHCOOCH3+H2O,
故答案为:HCOOH+CH3OHHCOOCH3+H2O;
(3)甲醇是有毒的易挥发的有机物,需要密封装置中进行,所以选择乙,冷凝效果好,减少了甲醇等有毒物质对大气的污染,
故答案为:乙;冷凝管对甲酸甲酯的冷却效果好,长直导管可减少馏分向空气中扩散;
(4)为了降低了甲酸甲酯的溶解度,同时还能除去混有的甲醇和甲酸,需用饱和碳酸钠溶液;甲酸和甲醇沸点低,容易发生暴沸,需用碎瓷片(沸石),
故答案为:碎瓷片(沸石);饱和Na2CO3溶液;
(5)用装有饱和氢氧化钠的三颈瓶接收甲酸甲酯,几乎没有收集到产物,是因为甲酸甲酯在NaOH溶液中发生水解,生成甲酸钠和甲醇,得不到酯,
故答案为:NaOH溶液碱性太强,使甲酸甲酯发生水解了;
(6)蒸馏时温度计用于测量馏分的温度,所以温度计的水银球上缘与蒸馏烧瓶的支管口下缘平齐,
故答案为:上缘与支管口下缘平齐(或在支管口下0.5cm处);
(7)a.甲酸甲酯中含有醛基、甲醛也含有醛基,都能够与酸性高锰酸钾溶液反应,无法使用高锰酸钾溶液鉴别,故a错误;
b.用金属钠能够与甲醇反应,不与甲酸甲酯反应,可以用金属钠鉴别,故b正确;
c.甲酸甲酯的沸点较高,甲醇、甲酸的沸点较低,可以通过测定沸点鉴别,故c正确;
d.甲酸甲酯与甲酸都能够与新制的银氨溶液反应,无法使用银氨溶液鉴别,故d错误;
故答案为:bc.