鲜露是什么？

是烹饪用的一种调味品，可是不知道到底是什么

2024-12-03 02:50:11

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回答（1）：

鲜露汁，全称鲜贝露调味汁，是一种家庭餐桌上的调味品。

成分：
鲜露汁是以优质大豆水解蛋白为基础，由鲜虾、扇贝提炼后配以呈味核苷酸、氨基酸、铁、磷、钙、盐等矿物质。口味区别于一般的烹调酱油（老抽、生抽），具有清醇的海鲜风味。

用法：
鲜露汁以佐餐、汤料、凉拌为主，尤其适合海鲜水产类菜肴的制作。其口味新潮、用途广泛，是调味品中的上乘佳作，亦是高档酒楼和家庭餐桌上必备调味汁，深受广大消费者喜爱。

回答（2）：

是一种瓶装的，是调料，超市有卖，有雀巢品牌的美极鲜味露。