怎样挑选电饭煲

家用电饭煲，一般常规的牌子就好，一方面是看家里常住人口多少，比如说一家三口，家里不经常来客人的话，买那种小巧型的就好了，价格也会便宜一些，耗电低一些，平常做清洁也简单一点。如果家里有5个人甚至更多，建议买容量大一点的电饭煲。另一方面，品牌和价格也是大家关注的，个人觉得对品牌没有特别大要求的话，美的，九阳这种就差不多。好一点品质的苏泊尔这种也还不错，一般的电饭煲寿命都还不错的。另外，就是电饭煲款式，有那种直接打开盖子的和翻盖的，连接式样 的盖子的，个人觉得传统的盖子用起来更加方便，主要是做卫生比较便利，现在新式的做卫生是个死角。其他就没什么了。功率大的做饭速度快一些，功率小的速度稍微慢一点，但是一般来说都是半小时之内。价格300左右的就还不错，也可以去京东家电购买，或者去苏宁国美这种正规的家电商购买，最好不去那种小超市什么的，万一出现问题，没有三包就比较麻烦。最后想说一句，不过是做个饭吗？有那么难吗？选个电饭锅都要纠结这么久？我们都是去超市直接看一下价格差不多就拧走了，用这么多年没毛病。

烹饪进行时
煮饭、炖肉时应有人看守，以防汤水等外溢流入电器内，损坏电器元件。一般电饭煲只有在煮饭时才会自动跳闸，如果炖其他食物，要煮到水干时才会自动断电。所以应掌握火候，适时拔掉电源插头。
内胆保养
使用时应该轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲。因为电饭煲内胆受碰后容易变形，变形后的内胆底部与电热板不能很好吻合，就会导致煮饭时受热不均，容易煮出夹生饭。注重电饭煲内胆和电热盘之间的清洁，避免出现水点、饭粒等杂物。内胆清洗前需要用水浸泡一会儿，不要用坚硬的刷子去刷。
用电安全
在购买了较大功率的电饭煲后，要避免与其他电器共用一个组合插座，否则会导致插座容量不够，电源线温度过高，发生危险。在清洁过程中，切勿使电器部分和水接触，尤其是外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净，以防短路和漏电。用完电饭煲后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电，也容易烧坏元件。使用时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头。
挑选妙招
1.外观
漆膜要坚韧，无脱落，各种配件完好，无破裂、起泡等现象，锅盖和内锅的配合要严密。
2.铝导热片
用手按动铝导热片，应该上下活动自如，富有弹性，不能有任何卡住的感觉。铝导片要略高出电热板表面，与锅底接触良好。
3.检查内锅
内锅要圆正，没有外伤，锅底要和加热器板面的弧度吻合。
4.通电试验
通电后指示灯要立刻亮起来，不能有闪烁现象。

饭煲好与坏我觉得首先是胆，毕竟内胆是接触米饭的，其次是内盖，建议挑304内盖的，细心的都知道铝是不好的。最近我就发现有个叫陶记的电饭煲是陶瓷内胆来的，胆是陶瓷，盖子也是陶瓷的，抱着猎奇的心态试试，果然不错，米饭的底部有一点点淡黄的米香。 真正的紫火饭