大米的含糖量是5.8毫克,米主要是淀粉这种多糖,含75%左右,稀饭问题不大,主要是用量少(一般300毫升含大米15克左右),减肥问题不太大,要是糖尿病要经常调换,因为现在大米加工精度高,除淀粉和少量脂肪(2%)、蛋白质(7%)外,其他成分都在加工中跑了。
你说的100克含80克,是干的米的含量,如果大米做熟后有水份就变成100克含20克了,碳水化合物糖类,是人体能量的主要来源,如果没有糖尿病,不要过多控制
你虽然吃米饭,含糖量高,但是并不能完全吸收,有些食物是含糖的,但也有些食物是降糖的。
要吃的,每次可以少吃点