真材实料当然会好吃。
咕噜咕噜在广东省内知名度很高,咕噜咕噜品牌一直秉承服务好每一位顾客为宗旨,一致得到消费者和创业者的一致好评。咕噜咕噜现在在慢慢的向全国打开知名度,保持多年以来一直坚持当年创业初衷,做好每一颗丸子,为每一位顾客带来美味、安全、健康的饮食产品。向广大顾客传达边走边吃,随心所想的休闲饮食文化。
1、首先拧开电源,预热丸子板,用手离丸子板五厘米左右的距离感受温度,度以上就可以开始操作开始放油,沿着丸子板的边缘挤适量调和油、让油流入小凹槽里,千万注意不能够直接往小凹槽里直接放油。
2、接着左手拿2000量杯右手拿漏斗,将面粉浆放入每个小凹槽里、分量是小凹槽的三分之一;戴上手套将章鱼粒放入每个小凹槽里,每个凹槽放一颗;将洋葱均匀放入到每个小凹槽中;再将包菜放到丸子板上方,往下铺平
3、接着再次将面粉浆放于每个小凹槽里,面粉浆需覆盖每个小凹槽,不能漏出丸子板;接着拿起丸子签由上至下左至右翻起丸子浆小丸子呈半圆状;接着用丸子签将包菜、洋葱、章鱼修饰于面粉浆内,轻挑一下,煎成圆状
4、煎成圆状后烘干定型,烘至表面金黄干脆。中间需翻动7-8次,保证受热均匀,烘干定型的过程大概需要6分钟
5、烘干后关火下油,沿着小丸子边缘下油,将小丸子煎至表面金黄外脆内软,敲打有声,但不焦黑,煎好的小丸子用丸子签打转是不会散掉的,小丸子操作完毕。
6、准备好6颗章鱼小丸子,15g海鲜酱、20g沙拉酱、柴鱼片均匀散落在章鱼小丸子上方,插上竹签即可完成出品。