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请问大神为啥我蒸的鸡蛋羹像蚂蜂窝 都是小洞？
请问大神为啥我蒸的鸡蛋羹像蚂蜂窝 都是小洞？
2025-04-14 08:04:35
推荐回答（1个）
回答（1）：
碗口用保鲜膜封闭 上面用牙签扎几个小洞 以免蒸汽凝结的水珠滴下来形成小洞
水沸腾后关小火 时间过久就不嫩了
希望能帮到你
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