乌兰浩特地区油葵种植技术

油葵高产栽培技术

提起向日葵，首先回荡在我脑海中的便是荷兰后印象派画家梵高
的那幅——《向日葵》静物油画。画中那些仿佛被燃烧起来的花瓣点
燃了我对这种象征生命与光明的植物的热爱。
（激动的语调过后，语
气词“咝”琢磨一下）但是，向日葵究竟是怎样一种植物？它与我们
的生产和生活有着怎样密切的联系呢？下面就让我们来看一看吧。

向日葵为菊科，向日葵属。它又叫做朝阳花、向阳花。顾名思义
就是常常随太阳转动的花。

向日葵向日原因

那么，这种花是一年四季、时时刻刻都在跟随太阳转动的么？其
实不是的，
向日葵和我们平日里所了解的不太一样。
它并不是从小到
大都有这种“转脑袋”的本领，在它们发芽到花盘盛开之前这一段时
间，
的确是跟随太阳转动的，
向日葵的花盘在白天追随太阳从东转向
西，在太阳下山后，花盘又慢慢的往回摆，朝向东方默默地等待太阳
的升起。
那么促使它转动的原因到底是什么呢？这是因为在向日葵体
内会产生一种奇妙的生长素，这种生长素大多集中在生长旺盛的部
位，在阳光的照射下，生长素含量升高，刺激向日葵花托部背光面的
细胞拉长，从而使花盘慢慢地向太阳转动。但是，花盘一旦完全盛开
后，就不再跟随太阳转动了，而是固定朝向东方，这又是为什么呢？
原因是向日葵的花粉害怕高温，如果温度高于
30
摄氏度，就会被灼

伤，而固定朝向东方，这大概是自然选择的规律，这样做可以避免正
午阳光的直射，保证向日葵的生长。（做演示，解释不清楚用动画）

那么，看完了上面的介绍，大家是不是了解了向日葵的向日原因
了呢，下面我们再为大家介绍一些别的知识。

我们经常见到的向日葵其实共分为三大类。一般可分为观赏向日
葵、食用向日葵和油用向日葵。因为它们的外型酷似太阳，花朵明亮
大方，所以这一点属于它们共同的特性；而它们的不同之处是，观赏
向日葵适合观赏摆设；
食用向日葵的种子具有经济价值，
可以作成受
人喜爱的葵瓜子，
远销国内外；
油用向日葵的葵花籽可以提取出油脂
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，榨出低胆固醇的高级食用葵花油。近些年来，作为一种品质
好
,
含有
66%
左右的“亚油酸”，烹饪时油清亮透明
,
油炸食品鲜亮
美观的健康食用油
,
越来越受到人们的青睐。向日葵油富含不饱和脂
肪酸，维生素等，营养高，油质好，有助于人体发育和生理调节，对
预防动脉硬化、高血压等有良好作用，被誉为二十一世纪“健康营养
油”。

在这期节目中，我们主要向大家介绍油用向日葵的种植技术。首
先我们先来了解一下什么是油用向日葵