(1)①酒精具有可燃性,可以用作燃料,故填:酒精;②硝酸钾中含有钾元素和氮元素两种营养元素,是常用的复合肥,故填:硝酸钾;③小苏打能与盐酸反应,可以治疗胃酸过多,故填:小苏打;④氦气的化学性质稳定且密度小,可以作充探空气球的气体,故填:氦气;(2)①固体可用于人工降雨的是二氧化碳,故填:CO2;②碳酸属于酸,故填:H2CO3;③氨水属于碱,故填:NH3?H2O;④硝酸铵属于盐,故填:NH4NO3.