汉中的特产都有些什么

汉中当地的特产以山珍及各种土特产品为主，如黑木耳、松花变蛋、茶叶、柑桔、牛肉干等。
城固柑桔
城固柑桔汉中城固县自古出“贡桔”，有“桔乡”的美称，是世界惟一的“酸甜型”柑橘优生地。其中获得国家绿色食品注册认证的有“张骞蜜柑”、“升仙蜜橘”、“汉江蜜橘”等品种。城固桔柑具有甜中潜酸、口感爽利的独特风味，并且成熟期早。秋天是桔子成熟的季节，此时购买的桔子最为新鲜；还可以去城固的桔园摘桔子，既便宜又好吃。
午子仙毫
午子仙毫午子仙毫产于汉中西乡县午子山一带。这里的茶园分布在海拔600-1200米之处，自然条件十分优越，所产茶质极佳。成品茶叶状似兰花，叶底芽匀嫩成朵，色泽翠绿鲜润，白毫满披，香气持久，汤色清澈明亮，滋味醇厚，爽口回甘。
定军茗眉
定军茗眉定军茗眉茶产于陕南汉中地区勉县定军山一代，茶叶外形扁平似眉，色泽翠绿、显毫，滋味鲜醇、香高持久、汤色绿明。勉县定军山是著名的古战场，也是巴蜀茶乡。定军茗眉多次获得国内外名优茶评比大奖，96年至今被中央办公厅选为国宴用茶。
西乡牛肉干
西乡牛肉干汉中市西乡县特产的西乡牛肉干，是陕南西乡县传统名贵的清真风味食品，已有数百年的历史。早在140多年前，就由西乡回民寺院阿訇自制自食，后屡经改进加工，成为地方名产。特点是：颜色红润鲜嫩，呈红褐色或咖啡色，精肉呈桃红色，切面带光泽，香味浓郁，味道鲜美，咸淡适中，表面涂上香油，油润光亮，冬季可存放二三十天，贮存、携带、食用方便，为佐餐下酒美食。
松花变蛋
松花变蛋“变蛋”即皮蛋。西乡松花变蛋因蛋清表皮呈松、柏叶阴影状花朵而得名，已有百余年历史。制作技术独特，别具风味，成品质地透明，松花晶莹，软硬适宜，香而不腻。是制作“拼盘”不可缺少的菜品，单吃口味亦佳。

一、 粮食蔬菜类
洋县黑米、洋县香米、洋县寸米、汉中大白云豆、汉台冬韭、城固生姜、汉台地瓜、汉中魔芋、汉中椿芽、汉中茭白；
二、 果类
镇巴白家营香梨、城固柑桔、西乡樱桃、汉中拐枣、汉中无花果、汉中猕猴桃、汉中刺梨；
三、林副产品类
汉中桐油、镇巴秦巴雾毫茶、西乡午子仙毫茶、南郑汉水银梭茶、勉县定军茗眉茶、宁强雀舌茶、 洋县龙须草、汉中棕片、汉中枣皮、汉中橡子、镇巴宣纸、汉中土纸；
四、畜禽水产类
汉中西镇牛、汉中水牛、宁强矮马、汉中白猪、汉中白山羊、略阳乌鸡、汉中麻鸭、汉中白鹅、汉中大鲵、汉中团鱼、汉中黄鳝、汉中泥鳅；
五、 山珍野味类
汉中厥菜、汉中薇菜、汉中木耳、汉中银耳、汉中山笋、留坝香菇、汉中猴头菌、镇巴竹荪、汉中山野菜、佛坪熊掌、镇巴树花菜；
六、 中草药类
汉中天麻、汉中杜仲、汉中当归、汉中党参、汉中附子、汉中厚朴、汉中黄芪、秦巴猪苓、秦巴蛹虫草、佛坪山茱萸、汉中吴茱萸、留坝鹿寿草、秦巴金银花、汉中枳壳、秦巴金钗、汉中鱼腥草、南郑山药、汉中石菖蒲、汉中何首乌、留坝西洋参、秦巴五加、汉中绞股兰、秦巴五倍子、陕南麝香、陕南熊胆、陕南牛黄、秦巴五灵脂、汉中活蛇；
七、经济植物类
陕南杉木、秦巴乌桕、陕南樟木、巴山白蜡树、秦巴苦楝树、陕南山桐子、秦巴构树、秦巴椴木、秦岭箭竹、 汉中野生啤酒花、秦巴火棘、秦岭猫屎爪 、陕南八月炸、陕南石蒜、汉中野葛、汉中荨麻、汉中木香花、汉中山胡椒、汉中七里香、汉中橡子、汉中厥根、汉中葛根、镇巴木竹；
九、 工艺美术品类
陕南桃花绣、陕南纳纱绣、陕南扎染、南郑藤编、汉中棕箱、汉中竹编、留坝手杖、洋县花炮；
十、 名酒类
城古特曲、秦洋特曲、勉县三粮液、洋县珍稀黑米酒、洋县谢村黄酒、秦巴中华猕猴桃酒；
十一、小吃
陕南腊肉、西乡牛肉干、西乡松花蛋、汉中米面皮、汉中黑米八宝饭、城固上元观红豆腐。
汉中面皮、菜豆腐、浆水面、红豆腐、罐罐茶、西乡牛肉干、米糕馍、锅贴、梆梆面、油茶、蒸雪糕。