威士忌按调和类型分为调和型威士忌,单一麦芽威士忌。芝华士、皇家礼炮、百龄坛、尊尼获加都是调和型威士忌,由不同年份的威士忌调和而成,而调和的不同威士忌当中,以其中最短的一种威士忌的储藏年份来标示该款威士忌的年份,年份是指调和威士忌蒸馏酿成后在橡木桶中储藏的时间。像芝华士12年是芝华士兄弟公司由若干种其公司生产的不同的储藏年份的威士忌调和而成,在这些威士忌当中,最短的储藏年份为12年,所以称之为芝华士12年。
年份指的是发酵之后用橡木桶封装好之后窖藏的年数。
要是十多年一直发酵的话就不是算的问题了,是臭了。