碗中加入150克粘米粉（大米粉），放入20克白糖，放入2克酵母，分次加入120克温水，搅拌成糊，盖盖发酵1小时，搅拌排气，准备1个碗，刷上1层油，倒入米糊，撒上黑芝麻，放上红枣、枸杞，冷水上锅，中小火蒸35分钟，关火焖5分钟即可。
大米粉发糕，蓬松筋道不发粘😊😊
