白玉菇买下在冰箱冷藏了一周结果根部长了白毛和黑点点那还能吃吗?会有毒吗?谢谢!

2024-10-28 02:38:55
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建议你不要吃了,如果只是刚刚长毛,除了影响口感和营养,吃了倒也影响不大,但是已经有黑点了,说明老化的有点严重,没有食用的价值了。

白玉菇长白毛能吃的,它是菌类 ,蘑菇长白毛不是病菌,也不是发霉变质,而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是蘑菇老化的表现。

不过最好不要把蘑菇放到那种程度,那样营养和口感都不好。买了蘑菇如果当时不吃,最好的办法就是:把新鲜蘑菇用开水煮熟后,再用凉水浸泡,滤水后装保鲜袋,放入冰箱冷冻,可长期储存。