炒肉丝的做法，蒜薹豆芽炒肉丝怎么做好吃

主料蒜薹100克豆芽100克瘦肉200克红萝卜1个辅料嫩肉粉适量生抽适量姜蒜适量油适量自制剁椒适量盐适量鸡精适量
步骤
蒜薹豆芽炒肉丝的做法步骤11.蒜薹切小段，红萝卜刮丝。
蒜薹豆芽炒肉丝的做法步骤22.豆芽去掉豆芽芯，洗干净沥干水分。
蒜薹豆芽炒肉丝的做法步骤33.瘦肉切丝，加入嫩肉粉，适量的生抽拌匀，腌制10分钟。
蒜薹豆芽炒肉丝的做法步骤44.姜蒜切粒备用。
蒜薹豆芽炒肉丝的做法步骤55.热锅下油，倒入姜蒜爆香。
蒜薹豆芽炒肉丝的做法步骤66.倒入腌制的瘦肉翻炒。
蒜薹豆芽炒肉丝的做法步骤77.加入自制剁椒。
蒜薹豆芽炒肉丝的做法步骤88.加入蒜薹，豆芽。
蒜薹豆芽炒肉丝的做法步骤99.加入红萝卜丝翻炒。
蒜薹豆芽炒肉丝的做法步骤1010.翻炒上色后，加入适量的盐，鸡精炒两下就好了

食材明细
绿豆芽350克 青蒜150克
大葱10克 姜10克
盐4克 味精2克
花生油40克
豆芽炒蒜苗的做法详细步骤
1.将绿豆芽掐去两头，洗净沥去水。
2.将蒜苗洗净，切成3厘米长的段。
3.锅内加油烧热，放入葱（切）丝、姜（切）丝炝锅，倒入绿豆芽煸炒至断生，倒入蒜苗翻炒几下，撒入精盐，味精炒匀，出锅装盘即成。

步骤
1.蒜薹切小段，红萝卜刮丝。
2.豆芽去掉豆芽芯，洗干净沥干水分。
3.瘦肉切丝，加入嫩肉粉，适量的生抽拌匀，腌制10分钟。
4.姜蒜切粒备用。
5.热锅下油，倒入姜蒜爆香。
6.倒入腌制的瘦肉翻炒。
7.加入自制剁椒。
8.加入蒜薹，豆芽。
9.加入红萝卜丝翻炒。
10.翻炒上色后，加入适量的盐，鸡精炒两下就好了。