主料鲤鱼1条白萝卜1个辅料油适量盐适量白胡椒粉适量步骤1.所需材料准备好。2.把鱼两面切口抹上咸盐及葱、姜。白萝卜擦成丝。3.塌鱼时一定要热锅凉油下锅，否则鱼粘锅。4.塌完鱼后一定放刚开的开水，才能出现牛奶色的汤。5.临吃前放入白萝卜丝然后再炖一会，一切ok了。 鲜香、可口、滑嫩的鲤鱼炖白萝丝呈现在你的眼前。
