刚摘的新鲜山药豆能吃吗

2025-03-26 21:04:05

推荐回答（4个）

回答（1）：

可以。
山药豆和山药是同一植物所生，具有较高的营养价值。
纯绿色食品，与野生山药有同等的药用价值。
它的品质优良，口感滑润有面，香味醇厚。炖鱼炖肉、煮熟后炒鸡均为配菜佳品，用山药豆做成丸子更佳。
主料
山药豆500g、油适量、椒盐适量。
步骤
1、山药豆冲洗到水清，没有泥。
2、锅里烧开水，焯水去掉土腥味。用厨房纸吸掉水份。
3、另起锅，倒入油，烧至5成热，倒入油锅炸，5-6分钟。
4、捞起，控油。
5、趁热撒上椒盐，拌匀。

回答（2）：

冬天常温下新鲜的山药豆可以放2到3个月，温度超过22度放2个星期左右。山药豆味甘，性平。归脾、肺、肾经。山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻；肺虚喘咳，肾虚遗精；妇女脾虚带下；肺虚久咳咽干；肾虚遗精、尿

回答（3）：

能吃，功效跟山药一样。健脾。

回答（4）：

山药和山药豆都是可以入食的