你好，我非常能理解你现在的心情。当初我申请研究生的时候给老师发邮件，包括后来报考别的老师的专门的时候都有过这个烦恼。
建议你使用这个题目：
中国留学生 XX（名字）XX（日语发音，加入你是申请日本）
理由如下
1 教授一般都会受到很多邮件所以把自己的邮件区分开来很重要，首先要声明你是留学生，以及国籍。
2 其次就是给老师留下你的姓名，这是起码的礼仪。便于老师留下印象。
3 其他的内容邮件都会写到所以建议你 简介一点 不要在题目上多写没用的信息。
我这个方式和老师联系都成功了，所以不用在这个问题上有过多的顾虑。
最后，祝你一切顺利 留学成功。
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