土蜂蜜和其他蜂蜜的区别是什么

两种蜂蜜区别：
1.
土蜂蜜是野生的土蜂采集的，又叫中华蜜蜂，个体小，背部黑，适应性强，世代繁衍，不需要人工喂养。普通蜂蜜一般是意蜂采集的，个体大，背部黄，适应性差，需要人工喂养。
2.
土蜂蜜的酿制周期长，比较难分花种，一般以野山花为主。普通蜂蜜的酿蜜周期短，根据花期可以分为枣花蜜，椴树花蜜，釉子花蜜，洋槐蜜等。
3.
土蜂蜜中混有花粉、蜂蜡颜色呈金黄色和深红色者居多，色泽晶亮，混而不浊。意蜂蜜色淡，透明度好。
4.
土蜂蜜粘稠细腻而凝固，是混合蜜，混合有花粉、蜂胶、蜂腊等所有成份为一体。意蜂蜜稀而透明、水分大、成份单一。
5.
土蜂蜜花种杂，物质多，有较浓的中草药味，有酸甜苦辣四种味道。意蜂蜜口感普通，味道单一。土蜂蜜结晶后颗粒细微，细腻柔软。意蜂蜜结晶时有较大的可见颗粒物。
两种蜜蜂的区别：
1.
中蜂产蜂王浆，2万只蜜蜂以上的蜂群就会产蜂王浆，强群也产，弱群随产，但仅供自给自足。不过中蜂的蜂王浆没人取，蜂王浆产量非常低，因为一般在蜂群数量达到1万只以上时，蜜蜂就自然分群了。说的通俗点，中蜂很容易分家，一箱蜜蜂中只有一只蜂王，一旦蜂箱中的蜜蜂达到一定的数量，一只蜂王会产下另外一只蜂王，
蜂箱中就会有2只蜂王，一山不容二虎这样的一个意思。很难做到强群。
2.
中蜂产花粉，中蜂的花粉一般没人取而已，用来喂补幼虫和雄蜂了。因为蜜蜂的数量少加上定地养殖等外界和内在的因素
所以采集的只够中华蜜蜂自己吃的。

土蜂蜜和普通蜂蜜的区别：
从口感上来看，土蜂蜜含有浓厚的中草药味，也有酸甜苦辣这四种味道。土蜂蜜的味道沁人心脾，辣桑感比较明显，在入口的10分钟之内，会有余酸味。而普通的蜂蜜味道比较单一，没有什么辣桑感。从身体外观上来看，土蜂蜜是粘稠的，而普通的蜂蜜较稀，土蜂蜜拿去结晶得出来的颗粒是一捏即融的，而普通蜂蜜水分较大，成分单一。土蜂蜜是一种混合蜜，它含有花粉，蜂蜡和蜂胶，在春秋冬时节都会结晶。
土蜂蜜一般是直接从蜂窝上取下来的，没有经过任何的加工的蜂蜜，它的营养价值很高，一般在常温的时候，它的浓度会比加工过的蜂蜜要稀一些。并且纯天然的蜂蜜在高温的时候还会越来越稀，而在低温的时候可能会出现有结晶。意蜂蜜是指经过工业加重 以后的蜂蜜，它的营养价值相对会低一些，浓度也会比较高，在市面上能够看到的瓶装蜂蜜大多都是意蜂蜜。

土蜂蜜和其他蜂蜜还是有明显区别的。
1、蜂种
十蜂蜜与普通蜂蜜酿制蜂种不同。土蜂蜜由土蜂(中蜂)采集山野百花酿制成，普通蜂蜜则是意蜂采集植物花蜜(主要是集中大蜜源)酿制成的。
大家在购买蜂蜜的时候一定要认准产地，中华蜜蜂一般栖息在海拔高温度低的深山林间，像秦岭、云南等地就有很多的蜂巢。像产自秦岭太白山下的“蜜之珍土蜂蜜”就是典型的中华蜜蜂酿造的蜂蜜，蜂巢在太白山下深山里的石壁间，蜜味纯正无污染，一年产一次蜜，蜜色呈红褐色，还有一些偏琥珀色，蜜绵密浓厚，低温易结晶，入口化，易保存，价亲民，在某东和某宝都能买到，陕西秦岭货源，保质保量。
2、成熟度
十蜂蜜和普通蜂蜜的成熟度不同。土蜂蜜几乎都是中蜂完全酿制成熟的封盖蜜，普通蜂蜜为了确保产量很多都是意蜂才酿制2-3天的夫成熟蜜。
3、营养
土蜂蜜与普通蜂蜜的营养价值不同。土蜂蜜营养物质总量和种类都比普通蜂蜜高，这也是土蜂蜜受欢迎和受欢迎的主要原因。
4、产量
土蜂蜜与普通蜂蜜的年平均产量不同。土蜂蜜年总产量为5-15斤，普通蜂蜜一个流蜜期就能产几十甚至上百斤。
5、价格
土蜂蜜和普通蜂蜜的销售价格不同。土蜂蜜一般为150-200元一斤，有些土蜂蜜也可以卖300-400元，普通蜂蜜批发价格为十几元甚至几元。

土蜂蜜指中蜂采集的百花蜜，好的土蜂蜜半年或一年一割，品质优良。
现在市场上卖的什么椴树蜜之类的，是意蜂采集的单品种花（为主）而成的蜜。

土蜂蜜是纯天然的，其它蜂蜜是人工养殖的