山药能和海带一起炖着吃吗

山药能和海带一起炖着吃
山药海带是经典搭配
海带营养丰富，含有碘、铁、钙、蛋白质、脂肪以及淀粉，甘露醇，胡萝卜素，维生素b1、b2，尼克酸，褐藻氨酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分，是一种经济实惠，受人们欢迎的副食。海带模源的含碘量达3％~5％。碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。成年人缺碘，会引起甲状腺肿(粗脖子)，儿童缺碘，则会影响大脑和性器官的发育。另外海带性凉，能消炎退热，补血润肺和降低血压。经常吃些海带，对防治地方性甲状腺肿大有特殊功效。此外，对淋巴结核、腿脚浮肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病，也有较好的治疗效春渣果。
现代医学研究发现，山药高糖无脂肪，富含淀粉、皂甙、胆碱、果胶、多巴胺、粘液质、糖蛋白、维生扒码悄素、纤维素、硒、磷、钙、铁、多酚氧化酶和人体所需的多种氨基酸等20多种营养和保健成份。其中多巴胺能扩张血管、改善血液循环；皂甙有抗肝脏脂肪浸润的作用，防止冠心病和脂肪肝的发生；多酚氧化酶能促进蛋白质和淀粉的分解，粘液蛋白能预防心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，以免出现肥胖：粘液多糖能转化为有机质骨胶原，然后与无机质磷、钙结合，形成骨质，加快骨折早期愈合，使软骨有一定弹性，防止脊椎关节病，胆碱与卵磷脂有助于提高人的记忆力：果胶能增加t淋巴细胞的活性，诱导产生干扰素，增强肌体免疫功能，抑制肿瘤细胞增殖。

海带的含碘量达3％~5％。碘是人体
内调节
甲状腺功能
的必需品。成年人
缺碘
，会引起
甲状腺肿
(
粗脖子
)，儿童缺碘，则会影响大脑和
性器官
的发育。另外海带性凉，能消炎退热，补血润肺和降低血压。经常吃些海带，对防治
地方性甲状腺肿大
有特殊功效。此外，对
淋巴结核
、
腿脚浮肿
、消化不良、
皮肤溃疡
等疾病，也有较好的治疗效果。
现代医学研究发现，山药高糖无脂肪，富含淀粉、皂甙、胆碱、果胶、
多巴胺
、
粘液质
、扒卖
糖蛋白
、维生素、纤维素、硒、磷、钙、铁、
多酚氧化酶
和人体所需的多种氨基酸等20多种营养和保健成份。其中多巴胺能扩张血管、改善血液循环；皂甙有抗肝脏
脂肪浸润
的作用，防止冠心病和脂春漏逗肪肝的发生；多酚氧化酶能促进蛋白质和淀粉的分解，粘液蛋白能预防
心血管系统
脂肪沉积，保持
血管弹性
，防止
动脉粥样硬化
过早发生，减少
皮下脂肪
沉积，以免出现肥胖：粘液多糖能转化为有机质
骨胶原
，然后与无机质磷、钙结合，形成骨质，加快骨折早期愈合，使软骨有一定弹性，防止脊椎关节病，胆碱与卵磷脂有助于提高人的记忆力：果胶能增加
T淋巴细胞
的活性，诱导产生干扰素，增强肌搜毕体免疫功能，抑制
肿瘤细胞
增殖。