猪肚炖鸡汤的做法

2024-11-18 12:23:58

推荐回答（5个）

回答（1）：

1、一个整猪肚，用面粉抓洗干净，再点些醋，盐，酒浸洗，也可以用洗米水来洗猪肚，这样清洗就可以去掉异味了；

2、糯米半斤，浸泡几小时后控干，放入少许酱油盐鸡精葱姜碎拌好；

3、鸡洗净后用盐酒奄一会，然后在鸡肚里塞上泡好的香菇、姜葱，糯米少许；

4、在洗好的猪肚里塞进处理好的鸡，猪肚与鸡的空隙里再塞些糯米，然后把猪肚的开口处用线扎紧封口，把这些东西放入高压锅，加盐少许，加葱结，姜块，胡椒，党参，玉竹，黄酒等，再加入水、压45分钟即可。

回答（2）：

把切好洗净的猪肚先稍微用料酒，盐腌制一会，去腥，然后再和整鸡或是鸡肉块一起放炖锅里煲，放入红枣，枸杞等等食补材料一起炖，先大火再转小火，炖至汤水变成白色，猪肚软透就可以了，不仅口感鲜美，还非常滋补有营养。

回答（3）：

把鸡套进猪肚里面和莲子一起慢炖1.5小时即可。

回答（4）：

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回答（5）：

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