《花边饺子》里的爱，围绕“花边饺子”里的爱，分别写了什么和什么，我包花边饺是为了什么？

《花边饺子》里的爱，围绕“花边饺子”里的爱，分别写了童年时母亲给“我”包花边饺子和“我”长大后为母亲包花边饺子的故事,我包花边饺是为了讨得年迈母亲的开心.

课文围绕“花边饺子里的爱”写了“我”童年时家里生活拮据，妈妈每次包饺子都包两种馅的，妈妈把荤馅的包成花边饺子让“我”和弟弟连吃带玩。“
我”成年后家里经济状况好转，为了让妈妈吃的开心，“我”常常包饺子，还用糖馅儿包了一个有记号的花边饺子以讨得年迈母亲的开心的事情。

片段：
每逢包饺子的时候，妈妈最为得意。她一人和〔huó〕面、调馅（xiàn）儿，绝不让别人沾手。馅儿调得又香又绵，面和得不仅软硬适度，而且盆手两净。只有到包的时候，妈妈才叫上我们，让爸爸看火，我擀（gǎn）皮儿，弟弟送皮儿，指挥得头头是道。
小时候，靠爸爸的每月几十元工资养活一家人，生活拮（jié）据〔jū〕，吃饺子只有挨到逢年过节。即使不逢年节破天荒包上一回饺子，妈妈也总是要包上两种馅儿：一种素的，一种肉的。这时候，圆圆的盖帘上分两头码（mǎ）上不同馅儿的饺子。
我和弟弟常常捣乱，把饺子弄混，让妈妈只好混在一块煮。妈妈不生气，用手指捅捅我和弟弟的小脑瓜儿说：“来，妈教你们包花边饺子!”
我和弟弟好奇地看，妈妈把饺子边儿用手指轻轻一捏一捏，捏出一圈穗（suì）状的花边，就像小姑娘头上戴了一圈花环，煞（shà）是好看。花边饺子给我们的童年带来乐趣，
我们却不知道妈妈是耍了个小小的花招儿：她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿饺子。
扩展资料：
本文是一篇略读课文,本课文字看似平实．却能深透心灵,是我国当代著名作家肖复兴的一篇名作.叙述了童年时母亲给“我”包花边饺子和“我”长大后为母亲包花边饺子的故事.文章以朴素平和的文笔,娓娓倾诉了母子情深。