九阳豆浆机打的豆浆能做豆腐脑吗

2024-11-29 02:43:49

推荐回答（5个）

回答（1）：

1.用九阳豆浆机配送的杯子量一杯干黄豆。
2.加水将豆子泡好。
3.放入豆浆机，加水至上下水位线之间，选干豆/湿豆键。
4.取一大碗（事先用500毫升水量好大概刻度线，豆浆就加至此线)，放1/4小勺内酯（约1克多点）。
5.加1小勺温开水化开内酯。
6.豆浆煮好，略凉，直接将豆渣网放碗上，冲入约500毫升豆浆。
7.碗上加盖，最好保温一下，静置15-20分钟。
8.豆花做好了。
9.可以加白砂糖吃甜口。

回答（2）：

可以呀，下面介绍几种做法

家庭自制豆腐脑做法一

主料

黄豆豆腐王（凝固剂-葡萄糖酸）

辅料

肉末盐料酒酱油鸡精姜葱红油香菜香葱榨菜

做法步骤

黄豆浸泡10个小时

2. 用豆浆机打成豆浆

3. 放锅内煮沸

4. 自然冷却至80°左右，按比例加入豆腐王（豆腐王袋装有说明）

5. 倒入容器内加盖闷10分钟

6. 葱、姜切末；榨菜洗净，切小粒；香菜择洗干净，切碎；香葱择洗干净，切葱花。葱、姜炒出香味，下入肉末炒散，加盐、料酒、酱油、鸡精炒匀，装盘。

7. ok.食用时可加白糖成甜豆腐脑，也可以加炒肉末、榨菜粒、香菜、香葱、红油食用。

家庭自制简单豆腐脑做法二

原料

黄豆两把内酯少许香菜适量海鲜酱油少许盐适量香醋适量香油

做法步骤

准备好原材料。

2.将黄豆用凉水隔夜泡发。

3.泡发的黄豆加清水用豆浆机打成浆，（我直接用自动加热的不用再熬煮了）。

4.浆豆渣过用漏网过滤掉。

5.用拇指、食指和中指三个手指捏一点内酯，用温水搅拌融化；（这个不要用太多，太多了豆花是涩的）。

6.虑好的豆浆降温至85度左右，迅速冲到成内酯的碗里，把内酯冲开。

7.加盖保鲜膜保温。

8.将碗的上面盖上一层毛巾保温效果会好一点，内酯在25度左右会慢慢使食物凝固。

9.静止二十分钟后，豆腐脑就做好了。

10.将做好的豆腐脑里加入海鲜酱油。

11.倒入适量的香醋。

12.加几滴香油和盐，将香菜放上去，吃的时候搅拌就可以了。

家庭自制豆腐脑做法三

原料

干黄豆1杯水腐乳汁适量酱油适量花生仁适量香油适量葱适量葡萄内酯 1小袋

做法步骤

1.提前准备1杯干黄豆提前浸泡一晚上。

2.浸泡好的黄豆放入豆浆机里榨成豆浆。

3.榨好的豆浆要记得过滤。

4.过滤好的豆浆，彻底煮熟。

5.1小袋葡萄糖内酯搭配4斤豆浆，提前把内酯用一点儿清水冲开。

6.豆浆90度的时候迅速冲入有葡萄糖内酯的盆中，盖上盖子静止15分钟。

7.15分钟之后豆腐脑做成了。

8.利用15分钟的时间，炸制花生米，并剁成花生碎

9.将花生碎，适量极鲜酱油，腐乳，香油，葱花放在豆腐脑中，拌匀即可食用

小贴士

豆腐脑做好以后，会有比较多的水溢出，倒料汁之前，可以适当避出一些水分。

回答（3）：

「自制豆腐脑」给我一兜子黄豆，我给你做一顿丰盛的早餐

回答（4）：

1.用九阳豆浆机配送的杯子量一杯干黄豆。\x0a
2.加水将豆子泡好。\x0a
3.放入豆浆机，加水至上下水位线之间，选干豆/湿豆键。\x0a
4.取一大碗（事先用500毫升水量好大概刻度线，豆浆就加至此线)，放1/4小勺内酯（约1克多点）。\x0a
5.加1小勺温开水化开内酯。\x0a
6.豆浆煮好，略凉，直接将豆渣网放碗上，冲入约500毫升豆浆。\x0a
7.碗上加盖，最好保温一下，静置15-20分钟。\x0a
8.豆花做好了。\x0a
9.可以加白砂糖吃甜口。

回答（5）：

可以啊，我还做了一小块豆腐呢