紫胡萝卜含有能消除眼睛疲劳的原花青素,这种成分还能增强血管弹性,防止胆固醇囤积。相比浅色水果,紫黑色水果含有更丰富的维生素C。此外,紫黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于其他水果紫色胡萝卜在印度中东以及欧洲广泛种植。原产地为阿富汗一带。
原产亚洲西部,阿富汗为紫色胡萝卜最早演化中心
内蒙古赤峰翁牛特旗洪舟农业,两万亩基地。
真没见过?