洗碗机不用洗碗盐也是可以的。
洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类，家用全自动洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式、水槽一体式及集成式。
商用洗碗机按结构可分为柜式、罩式、篮传式、带传式、超声波5大类，为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，增进清洁卫生。
特点
1、省时省力。使用洗碗机洗涤餐具，可大大减轻繁琐的手工劳动。只需将要洗涤的餐具放入洗碗机，打开水龙头，一按电钮，尽可放心地去做其它事情，因为洗涤过程中不用有人守候，能自动完成操作。
2、去污能力强，消毒彻底。通常用洗碗机洗餐具。在60℃热水力多次清洗，能够使餐具表面的残留，油腻彻底去除干净，并且还能杀死大肠杆菌等常见病毒和病菌，从而有利于人体健康。
3、操作简便。洗涤自动化程度高，一般有几个程序可选择：例如标准洗、强洗、冲洗。只要将餐具放入洗碗机内，选定一档，洗碗机则在设定的时间内，完成洗涤、漂洗、消毒、烘干等选定的功能。
4、节电节水。洗碗机每次洗碗的耗电量约0.15千瓦／小时，耗水量仅10升比流水洗碗还要节省，如果每天洗两次碗，水电费仅为0.2元，这样低的费用一般家庭都能承受。
5、一机多用。洗碗机除了可以洗餐具还可以洗蔬菜、水果等，也可做消毒柜。
专用盐是洗碗机内水软化器的消耗品。如果当地水硬度高的话，洗碗机不使用专用盐的话，洗碗机加热洗涤后，时间长了餐具表面和机器内壁就会产生水垢。如果产生水垢，到时候洗涤过程中添加白醋，可以清洗掉机器内壁的水垢。如果当地水硬度不高，低于100ppm，可以不适用专用盐，水硬度低，水垢不易产生。所以说，水硬度高的话，还是建议使用专用盐的，放置水垢产生。如果不用的话也可以，需要起水垢之后进行机体清洁。水硬度可以咨询当地的自来水公司。
可以的
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