食品添加剂使用中的安全问题有哪些

2024-12-04 15:02:17

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常见的有违法添加、添加限量超标。违法添加就是生产者或加工者将非法添加物（非法添加物不是食品添加剂，缺晌例如孔雀绿石、三聚氰胺、苏丹红、吊白块等）加入到了食品中，或者是这种食品伏敬锋添加剂不应该加到某类食品中（如白酒中检出甜蜜素）造成食品中存在危害人体健康的成分而成为不合格品；添加限量超标就是生产者或者加工者为了节约成本或改善食品的某些特性，不按国家规的量添加食稿漏品添加剂，造成添加剂残留量超标，比如糕点中铝残留量超标是比较常见的，等等。