石膏粉为什么干那么快，为什么会发烫

石膏使用时加水，发生水化反应，石膏分子重新结合为二水石膏，并释放热量。我们常说的石膏是半水石膏，所谓的石膏干了其实是石膏吸水凝结生成了二水石膏，二水石膏热稳定性不好，超过50度就会开始慢慢脱水，温度越高脱水越快，工艺上一般在135度左右对二水石膏进行脱水制备半水石膏。

用途

用作农业肥料，可以改良碱性土壤，用于一般中性或酸性土壤，可以改善土壤结构，供给钙和硫的成分。

作为工业材料，用于模型制作、硫酸生产、纸张填料、油漆、黑板用的粉笔。

作为建筑材料：用于水泥缓凝剂等。

作为食品添加剂：用于豆花、豆腐等的制作。

用作绘画的石膏底料。

石膏的组成是硫酸钙的的水和物，硬化就是其脱水的过程。

石膏浆的调制:

（1） 准备好盆和石膏粉；

（2） 在盆中先加入适量的水，再慢慢把石膏粉沿盆边撒入水中，一定要按照顺序先加水再加石膏。

（3） 直到石膏粉冒出水面不再自然吸水沉陷，稍等片刻，就用搅拌棒搅拌，要快速有力、用力均匀。成糊状即可。

（4） 石膏在调制时的比例为：一般车制用石膏浆，水：石膏=1：1.2~1.4；削制用石膏浆，水：石膏=1：1.2左右；模型翻制用石膏浆，水：石膏=1：1.4~1.8左右。

（5） 注意挑除石膏浆里的硬块和杂质。

一般石膏调水搅拌均匀的凝固时间为2~3分钟，发热反应为5~8分钟，冷却后即成结实坚固的物体。

你那石膏粉是熟石膏，遇上水就会反应成生石膏的，这个反应比较快，同时是个放热反应，所以有热量产生。
补充下，熟石膏是粉状，生石膏可以成块状固体。

石膏使用时加水，发生水化反应，石膏分子重新结合为二水石膏，并释放热量
干得快是你水加太少了吧

1、加107胶。
2、在胶凝过程中放出热量。