晚上八点钟过后吃东西会长胖吗？

现在，你可以抛开你的负担了。科学家们证实：进食时间对于体重增加并不起主要作用。
我们的惯性思维：晚上八点后不要吃东西
由于全球肥胖问题越来越严重，科学家对肥胖、脂肪、减肥进行了大量、长期并有发展性的研究。研究者不断指出减肥的铁律：肥胖者想要有效减肥，晚上最好不要吃东西。这个减肥限食时间有多种版本。起初的研究结论是，晚上9点后不要再进食任何食物。当人们对这个观念深信不疑时，晚上8点之后不吃东西、睡觉前3个小时不吃东西的新说法又层出不穷。
除了权威研究结论，肥胖者还把明星当作减肥励志姐，疯狂学习他们的减肥成功模式。性感女神舒淇保持火辣身材的秘诀之一是：晚上6点后不吃东西。这又是减肥限食时间的另一种认识。
晚上不要吃东西的基础在于，夜间活动量小，能量消耗低，若摄入的食物量过多，身体无法消耗的热量将会被转化为脂肪储存于体内，便将导致肥胖。
然而，这一减肥铁律不仅仅让人们简单地认识到晚上不吃东西对减肥有帮助，也让人们有了一种根深蒂固的潜意识：晚上吃东西会发胖!
我们不妨先来认识下脂肪及脂肪的形成过程，了解我们肥胖的过程。
人的肥胖由脂肪引起，那脂肪如何形成?脂肪组织主要是由脂肪细胞、少量纤维母细胞和少量的细胞间胶原物质组成。在人们2-5岁时，脂肪细胞前体与成纤维细胞类似，能分化为脂肪细胞，另一部分细胞则成为干细胞。在11-14岁性发育成熟后，脂肪细胞的数目不再繁殖增加。至此，胖瘦的决定因素在于脂肪细胞体积的增大或缩小。由于不同部位脂肪细胞的数目不同，细胞增大率也不同，导致一个人各个部位肥胖程度也不同。
人变胖的过程很复杂，但我们可以进行简单的描述。当人们进食后，食物便会转化为能量，以维持身体的新陈代谢运作及日常活动。一旦所摄取的食物(能量)无法被身体即时消耗，这些剩余的能量便会变成中性脂肪储存于脂肪细胞之中，使得脂肪细胞体积增加，也就引起了肥胖。

不一定，在晚上新陈代谢会有所减缓，并且晚上运动量少，摄入的热量并没有那么快消耗掉，容易堆积转化为脂肪。因此，晚上并不宜多吃。但这不意味着八点后吃东西就会长胖。会不会长胖是看你一天的摄入热量是否超过了你所消耗的总热量，如果摄入热量多于消耗热量，人就容易长胖，反之则不会。
晚上八点后吃东西，如果你吃的东西不多，食物的卡路里不高，并不会造成太多的热量负担。但是，如果你在晚餐前已经摄入大量热量，晚上又不运动，那就算你八点后不吃东西你也可能发胖。总而言之，八点后吃东西会不会发胖得看你怎么吃，吃什么。

睡觉前五个小时吃饭都会胖

看个人体质吧，我吃什么，猛吃，想胖也胖不起来呢

要看个人体质，有的人一吃就会胖，有的人吃就不怎么胖。