拿到一份有伴奏的简谱，不是c大调，可以按c大调的弹

对你提问题的肯定回答"是"（你这个问题涉及到“唱名法”，不是几句话就能讲清楚的）。
简谱是用“首调唱名法”记谱，不论什么调1永远唱做do,2永远唱做re - - - - -。
五线谱是用“固定唱名法”记谱，它是把C音永远唱做do，D音2永远唱做re，E音永远唱做mi- - - - -不管主音是C还是D或是E、F、G、A、B。它都要以C为唱名do。
五线谱改变调号要涉及到升降记号的变化，而简谱不存在这个问题。对于简谱而言，任何调子的乐曲都可以用C调去演奏，旋律没有变化，所不同的是只是音高的改变。就好像我们唱歌起头音高了或低了，旋律都是一样的。
比如用C调唱1、2、3、4、5、6、7、1
改为G调同样是1、2、3、4、5、6、7、1
但在五线谱上则不同了，同一段旋律用C大调是1、2、3、4、5、6、7、1
若改为G调则变为是5、6、7、1、2、3、升4、5
如需更详细、准确的理解唱名法问题，请参阅有挂阅历教材。

把他按照c调弹出来，因为调的变化，只是把c调的位置移动了，变了下位置，其中的规律是不变的。
看他现在的调的do和c调的do的位置，数一下中间隔了几个音。他现在的do落在哪里，假如e调的do是在e上，他的do在e上，那就是e调，看他do落在哪个音，就是什么调。
比如c调1155665，e调就是按照这个规律，把1移动到3上了，其中的规律不变的，还是1155665，位置变了而已。把他现在的调，弹成c调，看他e调的do在什么位置，就是什么调
1155665，就算是E调，听起来也还是1155665，你把当前调的1找到就好办了，然后把1放在什么音的位置，就是什么调

可以的，简谱可以