鸡蛋为什么不能放微波炉里?

鸡蛋不能放微波炉里的原因：

因为人们平时用火煮鸡蛋时，热量是从外到内的过程，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，所以就会出现爆炸。无论鸡蛋是生的还是熟的，把鸡蛋放入微波炉加热时，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开，成为“炸弹”。

扩展资料：

微波炉使用注意事项：

1、容器封闭、瓶颈狭窄的瓶装食品不宜用于微波炉。同时，避免使用普通的塑料容器:首先，热的食物会使塑料容器变形；第二，普通塑料会释放有毒物质，污染食物，危害人体健康。

2、避免把肉加热到半熟再用微波炉加热:因为半熟的食物里还是会滋生细菌，所以第二次用微波炉加热不可能把细菌都杀死。冷冻肉制品在加热成熟食之前必须在微波炉中解冻。

3、避免冷冻微波炉解冻的肉:因为微波炉解冻的肉实际上已经在低温下加热了外层，细菌在这个温度下会繁殖。虽然冷冻可以阻止它的繁殖，但它不能杀死活细菌。在微波炉中解冻的肉，如果在冰箱中冷冻，必须加热到完全煮熟。

4、加热液体食物时，使用广口容器或无盖加热。如果用密闭的容器加热，食物产生的热空气就无法释放出来，高压很容易造成爆裂。

5、不能用普通的塑料容器加热食物。塑料东西受热容易软化变形，还会产生一些有毒气体，影响食物和人的健康。

参考资料来源：人民网-鸡蛋可以放微波炉吗？小心变“炸弹”

微波炉为什么不能放鸡蛋，这个视频告诉你！