可以的，周一到周五都可以到3668补办离职手续，办完后才会补发你剩余工资。
离职手续要按照公司的相关规定办理，不同企业大致相同，相关的细节可能存在一定出入，大致内容如下：
注意：按照《合同法》，员工申请离职需要提前30天提出离职申请。
向人事部门提出申请，填写《离职申请表》，又相关领导签字；
核对考勤，包括离职当月以及上月以确定未结算的工资；
领取人事部门的离职档案，包括离职证明、社保缴纳凭证、公积金金龙卡和就业失业登记证；
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