慢性肾炎能吃哪些蔬菜

能吃的：番薯，薏苡仁，玉米须，莴苣，山药，冬瓜，白茅根，荷叶，黄芪，胡萝卜，胡萝卜缨，荠菜，鲤鱼，藕，玉米，花生，麦片，芝麻，核桃，莲子，红枣，南瓜，黄瓜，丝瓜，瓠子，青菜，白菜，番茄，萝卜，马兰头，菜瓜，芋头，绿豆，绿豆芽，莙荙菜，银耳，燕窝，黑木耳，桑椹，梨子，甘蔗，鲤鱼，鳖，鹌鹑，牛奶，蜂蜜，植物油等。（注：吃中药的患者不要吃萝卜，应该按中医的要求忌口）

不能吃的：肾综患者忌吃盐重饮食，咸秋石，火腿，虾米，咸肉，香肠，香肚，松花蛋，腌雪菜，咸菜，腌萝卜干，榨菜，豆腐乳，面酱，酱油等含钠量过多的食品；忌吃葱，生姜，蒜，咖喱，芥末，胡椒，辣椒，肉桂，茴香，花椒等辛辣刺激的调味品；忌吃韭菜，芹菜，洋葱，咖啡，可可，白酒，香烟，菠菜，茭白，苋菜，豆腐，豆浆，土豆，油菜，牛肉，公鸡，鹅肉，羊肉，狗肉，猪头肉以及带鱼，黄鱼，海腥发物；还有不要吃味精.肾功能不全，血中非蛋白氮增高时，又忌吃河虾，螃蟹，禽蛋，肉类及动物内脏等高蛋白食品。

慢性肾炎患者可以吃的蔬菜有：萝卜，白菜，冬瓜，丝瓜，绿花椰菜，洋香瓜，莲藕，白茅根，花生，茄子，豆芽，玉米等。禁食辛辣刺激性的食物和海鲜发物，如鹅，公鸡，猪头肉，带鱼，黄鱼等，忌食煎炸、烧烤类食物，限制食盐的摄入量，控制维他命c的摄入。肾病治疗防大于治，一是预防肾脏的进一步损伤，二是预防肾病的复发，菌疗的特点就是对肾脏负担小，作用大。由茯苓、虫草、白木耳、猪苓组成的--苓白多菌粉。益肾养肾，对潜血、蛋白、浮肿都有明显的效果，天然食药用真菌萃取，不含激素，可以长期服用。

慢性肾功能不全患者，水肿尿少者冬瓜、西瓜、葫芦能利尿，一般尿量正常者无尿少和肾功能衰竭。患者应该多吃青菜、水果，以供给充足的维生素。如患者尿量减少，特别是每日不足500毫升时，则要选择性地食用蔬菜和水果。因为蔬菜、水果中一般含钾比较丰富，而肾病少尿患者，血清中钾含量均升高。血钾过高，可导致心跳骤停，危及生命。
南瓜：南瓜含有丰富的维生素，可以帮助肝肾功能减退的患者增加肝肾细胞的再生能力。适合肾功能不全高血糖患者饮食，具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，小便赤涩不利之功效。
冬瓜：可利水消肿，祛痰，清热解毒。冬瓜含有丰富的维生素c，每克冬瓜台钾135毫克，钠9.5毫克，是一种钠量低的蔬菜，适合肾功能不全高血压、浮肿病人饮食。
莴笋叶：500克莴笋叶中含蛋白质l0克，胡萝卜素20-40毫克，维生素10-15毫克，钾、钙、磷等无机盐的含量也开少。适合肾功能不全小便不利、血尿患者饮食。
菠菜：含钾较高，肾脏患者于少尿阶段应少吃，如果使用利尿剂后，血钾偏低时，则可多吃，特别是鲜果汁含钾丰富，可作为口服补钾之用。
肾病专家介绍，肾病的危害是大家都看得到的，每个肾病患者和肾病家属都想选择治疗肾病最好的治疗方法。目前治疗慢性肾功能不全患者最好的方法就是白耙齿菌菌疗法。白耙齿菌的作用是可以治疗肾病的，白耙齿菌是一种药用菌，其中的皂甙、多糖、多肽等细胞强化营养素，能软化肾小球，恢复肾小球血管壁的弹性。可以提高患者自身的免疫力对治疗起到非常重要的作用。

肾炎病人饮食对蔬菜水果的要求是富含维生素、低钾、低钠，如蔬菜可选用油菜、葱头、西红柿等，水果可吃苹果、草莓、葡萄、橙子等。蛋白质的选用一般以牛奶、鸡蛋、带鱼、牛肉等优质动物蛋白为主，不过要限量，不能吃的过多。

慢性肾炎的患者主要是饮食上注意尽量不要吃一些太咸的食物，少吃一些高蛋白的食物，不能吃太辣的食物同时应用一些肾炎康等进行调理治疗，定期进行复查，必要的时候可以进行透析治疗，来缓解病情，也可以配合一些中药汤剂共同调理。