酵母菌是一类真菌,最通用的培养基是马铃薯蔗糖琼脂培养基,其配方为：马铃薯 20g（去皮后,煮汁）蔗糖 2g自来水 100mL琼脂 2gpH 自然（约6.0）灭菌 1.05kg/cm2,20min 其PH值不用调整,因为配出来后它大约为6.0左右,符合酵母菌的生长PH范围。也可以用买配好的培养基，很便宜的
