其实不管是在什么地方开休闲食品店,都需要人口密集、交通便利。开店地址的选择对于食品店的经营利润有直接影响,毕竟开店地址好不好决定了有没有顾客进休闲食品店消费。
学校附近,在不同的学校附近开零食店的消费能力是不一样的。如中学和大学,往往消费能力较强,选择也比较独立,而且学生这个群体比较集中,市场比较大,在中学或者大学附近开个休闲食品店,赚钱自然不是难事。
另外开店者也可以考虑小区附近,小区附近的租金比较低,可以减少投资者的成本。有的投资者会觉得在小区附近开休闲零食店会不会客户有限,生意不好做。在小区附近开休闲食品店所针对的就是附近住宅区的消费者,休闲零食店覆盖的人群比较广泛,小到孩童到年长的老人,休闲零食没有年龄界限,这对于休闲零食店来说,只要能够将周边生活区内的消费者的“胃”牵住,留住他们,这些固定消费人群还会连带着潜在消费者来休闲零食店消费。
加盟一扫光零食店,产品种类多,加盟成本低、回本快,休闲食品行业利润在20%-30%之间,一扫光零食已超过行业平均水准。
驻足便利
一个城市都会划分若干个商圈,并存在城市中心和副中心之分。在实际操作中,我们会面临主干道选址、主干道路口的选址、次干道选址、社区选址、城乡结合部选址等类别的选址问题。上班族多居住在市中心之外,在伊味儿小零食的消费群体中占相当比例,且多数早上上班匆忙、下午下班后路上时间充裕。有数据测算,白天八小时制下班后的2-3小时内,主干道上沿街店铺会出现一个明显稳定的消费驼峰。所以,干道(路口)选址时应结合上述情况,选择靠近城市中心外辐射方向的一边(路口要考虑两个方向的重加),这样有利于顾客驻足。
抓大捏小
把准主干道的路口,以建门店的标准将店招牌加大做靓,形象上与连锁店高度统一。如有可能的话,将整栋楼体的主体色及窗帘颜色装成和企业VI系统相符的色别,远看和谐美观,能增强视觉冲击力。对于房租价格较低的背路街道(胡同)、社区、城乡结合部等地选址,要以靠近居民区、医疗机构为原则,距离越近越好,特别是附近有竞争对手的地方,谁靠近一小步,销售就可能拉开一大步。
店中店
在大型的商场、超市设置店中店,虽然租价不菲,但与商场(超市)共享庞大的客流,结合销售情况,顺应商场(超市)的促销活动,适时应季地调整商品结构,也将成为一家不错的门店。
此外,在选址过程中,还需要对周边(商圈)的人口密度、职业构成、家庭规模、户均收入、消费支出、性别比例、年龄结构、流动人口、商店总数、消费倾向、购买时间和动机等进行摸底分析。
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随着生活水平的提高,人们对零食的需求也日益增加。零食行业如何创业呢?主要分为三种形式:
1、实体店:需要考虑选址、租金、进货、店铺宣传等问题,当然也可以选择加盟成熟的项目。
2、网店:不需要考虑选址问题,但要考虑电商平台、店铺宣传、进货等问题。
3、自助售卖机:办理相关手续后可以放置在商业街、车站、公园、校园、公司等人流量大的场所,需要考虑位置、进货、补货等问题。
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首先要了解过往行人的年龄和性别.....