A、东北平原属于中温带，作物熟制是一年一熟；原叙述错误，故不符合题意； B、长江中下游平原属于亚热带，作物熟制是一年两熟到三熟；原叙述错误，故不符合题意； C、华北平原属于暖温带，作物熟制两年三熟或一年两熟；原叙述正确，故符合题意； D、青藏高原多是一年一熟制；原叙述错误，故不符合题意．故选：C．
