A、啤酒中含有水、酒精、麦芽糖等多种物质，属于混合物． B、食醋中含有水、醋酸等物质，属于混合物．C、山泉水中含有水、微量的矿物质等多种物质，属于混合物． D、蒸馏水中只含有水一种物质，属于纯净物． 故选D．
