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为什么蔗糖酶和淀粉长时间沸水浴可能变为黄绿色？
为什么蔗糖酶和淀粉长时间沸水浴可能变为黄绿色？
2025-04-06 02:46:21
推荐回答（3个）
回答（1）：
因为淀粉与蔗糖酶会被分解产生麦芽糖.
回答（2）：
发生分解反应。不过蔗糖酶不能分解淀粉吧。。
回答（3）：
因为发生了反应
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