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食用碱水令糯米制品变软或变硬？
食用碱水令糯米制品变软或变硬？
2025-03-24 14:08:20
推荐回答（1个）
回答（1）：
加糯米制品保软酶，苏州维邦的，效果还是很不错的，
而且酶制剂失活后只是蛋白质，在产品的配料表中都不需要特别的注明，不像化学试剂类的添加剂，比较放心
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